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【製品紹介】「自然な味・色を出したい」「仕上がりを安定させたい」「作業をもっとラクにしたい」ヌージュレ・ピューレ
2025-11-25
カテゴリ:カタログ,レシピ
オススメ
タカ食品工業が提供する総合原材料カタログは、製菓・製パンの現場でよくある「仕上がりの不安定さ」「作業効率の悪さ」「自然な味づくりの難しさ」といったお悩みを解決するラインナップです。国産素材にこだわったフルーツピューレ、幻の芋と呼ばれる安納芋の各種加工品、仕上げの艶を長く保つ上掛けゼリーシリーズ、そしてプロ品質のカスタードまで、どれも扱いやすく、安定した品質を実現します。デザート、パン、焼き菓子など幅広いシーンで活躍し、商品価値と作業性の両方を強力にサポートします。
使いやすさ:解凍・加熱・攪拌など、現場で扱いやすい形状と仕様を採用
高品質へのこだわり:国産素材や希少素材を使用し、自然で豊かな味わいを実現
仕上がりの安定性:艶持ちの良いゼリーや均一なペーストなど、プロの仕上げを支える設計











